鄂中农服中心茶树施肥技术解答

鄂中生态工程推送的适合茶树肥料配方：
1、底肥、基肥：鄂中茶树专用肥高塔硫基40%（22-8-10）、喷浆硫酸钾15-15-15、14-16-15、高塔纯硫基25-13-8
2、追肥：春茶、夏茶和秋茶可用鄂中高氮高钾硫基18-5-22、18-7-25、微生物生态水溶肥补充微量元素

中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。

中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，用木头做亭子、凳子，搭设茶室，给人一种诗情画意。供人们小憩，不由意趣盎然。

中国茶道源远流长，种植方式随着地域性差别也各有千秋，每个地区有每个地区的优势，因此也诞生了中国各种各样的茶，其中中国十大名茶之名已享誉全球。但施肥技术大同小异，以下就茶树施肥技术进行概述。

一、 茶树的需肥特点
茶树为多年生叶用常绿作物,其对矿质营养的需求表现为多元性、喜铵性、聚铝性、低氯性和嫌钙性,吸收利用规律表现有明显的阶段性和季节性。茶叶对氮的需求量较多氮、磷、钾的吸收比例约为1:0.2:0.5。据各地多年研究结果，对成年茶树而言每生产100千克干茶需从土壤中吸收氮N 12-14千克、磷 （P2O5） 2-2.8千克、K（K2O)4.3-7.5 千克，其吸收比例为1:0.16-0.22:0.33-0.58。对幼年树应提高磷、钾比例，对青年树也应提高磷的比例。当土壤有效磷达到40-59毫克/千克、速效钾达到100-120毫克/千克时则应降低磷、钾比例。对投产茶园来说，氮肥是所有肥料中对茶叶增产效果最好的所以对茶园强调以氮肥为主，但必须合理配施磷、钾肥，才能维持茶树的正常生长。

二、 茶树无公害施肥技术
茶树施肥应有机肥、相结合，基肥、追肥相结合。茶树施肥氮、磷、钾比较合理的比例为1-0.3-0.5:0.5-0.7平均约为1:0.4:0.6。
1.底肥
底肥是在茶子播种或茶苗定植前施用的肥料，其作用主要是增加土壤有机质改善土壤理化性状，促进土壤熟化，以利茶苗早发快长。底肥以鄂中微生物生态有机肥为主，亩施100-200Kg和茶树专用肥40-60Kg。底肥数量较少时，要集中施在播种沟里。底肥数量较多时，要全面分层施用，即先将熟土移开，生土不动，开沟约50厘米，沟底再松土1520厘米，按层将肥与土混合，先施底层，再施第二层最后放回熟土。
2.基肥
基肥是在茶树地上全部全年生长停止后施用的肥料，其作用主要是为茶树根系在秋、冬季活动以及翌年春茶萌发提供足够的养分，同时改良茶园土壤性质，为茶叶高产、优质奠定基础。基肥大多以生物有机肥为主，每亩100Kg左右，掺和茶树专用肥40千克。不同地区茶园基肥施用时间不同，如山东在白露前后，长江中、下游茶区在9月底至10月底广东、广西、福建等地则在11月下旬至12月上旬。海南在12月上旬。不同树龄的茶树基肥施用位置和深度不同。1-2年生直茶苗，施在距根颈5-10厘米处，施肥深度15-20厘米，1年生扦插苗，施在距根颈10-15厘米处，施肥深度10-15厘米，3-4年生茶树，施在距根颈15-20厘米处，施肥深度20-30厘米，成年茶树，施在树冠边缘垂直下方，施肥深度20厘米处。
3.追肥
追肥是在茶树地上部生长期间施肥的肥料，其作用是不断补充茶树矿质营养，进一步促进茶树生长，达到持续高产的目的。由于茶叶生产需要更多的氮素，故追肥应以速效氮肥为主，适当配施磷、钾及微量元素。

追肥主要分两个时期:
（1）春茶追肥茶树经过冬季休眠之后，生长能力强，需肥量大，第一次追肥俗称催芽肥，施用时期一般根据茶树生育的物候期来确定，当茶芽伸长到鱼叶出展期施肥效果最好。长江中、下游茶区约在3月上、中旬左右即在茶园正式开采前15-20天施肥效果最好。

（2） 夏、秋茶追肥春茶采摘后，消耗了茶树体内大量的养分，必须及时补充，因此在春茶结束后、夏茶大量萌发前进行第二次追肥以促进夏茶萌发。春、夏之间时间间隔短，因此春茶结束后应立即施，夏茶结束后进行第三次追肥，在气温高、雨水充沛、无霜期长、茶芽轮次多的茶区和高产园，要进行第四次甚至多次追肥。在每轮新梢生长的间隙期都是最好的施肥时期。在长江中、下游茶区，秋茶延续时间长，特别是三茶后常遭干旱，四茶后已有早霜，因此有伏旱的茶区，秋肥必须在伏旱后施有利于肥效的发挥。在有霜冻的茶区，秋茶的最后一次追肥必须在早霜来临前一个月进行，最后一次追肥太迟，易促使越冬芽萌发，不利于茶树安全越冬。茶园追施氮肥的用量、次数及其分配等要考虑茶叶的产量、土壤肥力等因素。中国农业科学院茶叶研究所根据各地的施肥经验提出了不同年龄茶树追施氮肥的用量，茶园追肥的次数，一般要考虑差芽萌发轮次及氮肥用量。在长江中、下游地区，全年茶芽萌发4-5轮，每亩施茶树专用肥40-60千克。每亩产500千克干茶以上的高产茶园，全年追施40千克纯氮，追肥次数应在10次以上。在每亩施氮10千克时，春、夏、秋肥追肥的分配比例以1:0.25:0.42最好，长江中、下游茶区一般宜用1:0.75:0.42或1:0.33:0.33的分配比例，在热带及南亚热带南部地区，常年均可采茶，春、夏、秋、冬的追肥比例以1:0.5:0.5:0.5为好，而只采春、夏茶的茶园，追肥比例以1:0.43或1:0.67为宜。

4.叶面施肥
各地茶园实验表明，根据土壤肥力及茶树生长情况，合理喷施含微量元素锌、硼、钼、锰、铜的鄂中大量元素水溶肥，能提高茶叶产量，改善茶叶品质。叶面施肥在茶树地上部处于生长期内尤其是在根部养分吸收受到障碍时，效果更好。早春叶面追肥有显著的催芽作用，秋后叶面追施磷、钾肥有利于体内碳水化合物和含氮物质的转化、转移，增强茶树抗寒能力，在茶叶采摘前15~30天喷施某些微量元素，有利于改善茶叶的品质。叶面喷施还应选择适宜时期，一般长江中、下游茶区以夏、秋茶叶面施肥效果好，江北茶区则以早春叶面施肥其催芽作用显著，就新梢发育而言，一芽一叶到一芽三叶期间，叶面施肥效果好，在一天当中，则以傍晚喷施效果好。
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