西红柿着色有技巧

着色良好的西红柿可以提前成熟，从而快速占领市场，卖上更高的价格，从而获得更大的经济效益。然而市面上许多西红柿着色都达不到要求，会出现青红相间或颜色不正的现象，导致商品性差，给菜农造成极大的经济损失。

那么西红柿上色不满、着色不良究竟是什么原因呢，又有哪些着色技巧呢？

• 温度

西红柿着色期，温度在8-32℃时有利于类胡萝卜素的形成，最适宜的昼温为25-30℃，夜温13-17℃。若大棚内夜间温度过高，导致呼吸强度加大，也会造成西红柿着色不良。

建议措施：大棚适度通风降温或保温，但要避免温度剧烈变化引起植株生理病害。

• 光照

西红柿转色时，适宜的光照可以促进转色，如果光照过强或过弱，都不利于转色。

建议措施：夏季遮阳、冬季适当补充光源来调节光照，保持转色期每天10-12小时光照。

• 水分

土壤干旱情况下，水分不足或水分过多形成涝害，都会影响对养分的吸收，造成上色不均匀。

建议措施：在西红柿着色期，合理浇水，少量多次，保持土壤湿润即可。雨水过多要及时排水。

• 施肥不当

氮、磷、钾比例失调，或者是转色期氮肥过高钾肥过低，都会影响西红柿红素的形成，导致转色不均匀。

建议措施：基肥，可每亩施用鄂中仟金方18-10-14复合肥40-50公斤，同时配施仟金方豆粕有机肥50-100公斤；提苗肥：苗坐稳后，根据长势可追一次，亩施仟金方18-10-14复合肥10-15公斤；开花坐果肥：亩施仟金方18-10-14复合肥10-20公斤；结果采收肥：亩施仟金方12-6-24复合肥15-20公斤，使用3-4次。

• 土壤

土壤盐分过高，地块易板结，透气性差，将影响肥料吸收利用率和西红柿的根系生长，导致供给西红柿膨果和转色的养分不足，导致转色不良。

建议措施：减轻重茬，提高土壤透气性，加强土壤调理，可使用鄂中仟金方豆粕有机肥或土壤修复菌剂，提高土壤菌群活力，改善土壤透气性，提高地力。

总之，外在因素中，钾元素是影响西红柿转色的关键因素，科学的水肥气温管理，保证转色期钾肥的供应，控制病虫害的发生，是保证西红柿正常转色，达成增产增收的根本。