怀念糖果子

腊月二十，好想念我的糖果子。

糖果子是我小时候最爱的零食，年关期间才有得吃，并且不能想吃多少就吃多少，物资匮乏的年代，什么都是珍贵的。

婆婆做糖果子的时候，我在灶台后面把火，婆婆不时提醒我火不能大，也不要断，我于是很小心，深怕大意毁了这隆重的春节待客的珍贵零食。

麦芽糖在锅里慢慢熔化成糖稀，婆婆不时用筷头挑一下，直到可以拉很长的糖丝儿了，就倒米子进去，快速翻炒，让米子和糖稀融合在一块儿，趁着热时赶紧捏圆，大致成型的先放在锅里，搭着热气，等所有的米子和麦芽糖都捏成圆球，最后再来一个个捏紧捏漂亮，就算完成整个制作了。

刚出锅的糖果子，一个个拳头大小，散发着甜甜的浓香，真是诱人呀！

婆婆知道我嘴馋，总会适时递给我一个：“热的不脆，冷点了吃”。我捧着糖果子的时候，觉得过年真是件香甜的事儿！

你也许会说：麦芽糖零食街上多着呢！

没错，我也常常看见一些人，把自行车停到闹市，拿个小铁锤不停地敲打铁铲，叮叮当当，好不悦耳。在霓虹闪烁、音响震天的街道，这种细碎的叮当声硬是将我们这代人敲回到童年。那时，村里一来小货郎，远远地就能听到叮叮当当的声音，我们小孩子就会赶紧回家翻箱倒柜，找些牙膏壳子去换麦芽糖，淡黄色的糖块，散发着甜甜的浓香，放在嘴里，黏黏的粘着牙齿，慢慢融化，久久萦绕唇齿……

关于糖果子，我亦有不愉快的记忆。年关随父母走亲戚，有一次去一个婆婆辈的长辈家，小孩子们聚一起正玩耍得高兴，那婆婆中途叫了她的孙子进去里屋，半天没出来，我便进去喊他。见那婆婆正笑眯眯地守着他吃糖果子呢！我呆在那里，有些委屈，想必我不是那婆婆疼爱的娃儿咧！大人们哪里知道，于孩子，那一个糖果子是可以唤起怎样的嫉妒心呃！

如今大街上那些糖果子，可以说是非常漂亮诱人了，米子粒又白又大，很松脆。一口咬下去，却吃不出童年的味道，它们很圆，带着机器的标准和刻板，它们也甜，一股子白砂糖的腻。

我还是怀念柴火锅味儿的糖果子！抱一个啃，可以看完整个春晚。

婆婆去世十几年了，妈妈在年关的时候，也会做麦芽糖零食，基于糖果子啃着不方（美）便(观)，现在都改切片儿了，米子片、芝麻片、花生片。每年春节回去得很晚，面对一大堆琳琅满目的零食，总会向妈妈讨要麦芽糖片儿吃。有时候，妈妈做得很失败，不是片，也不是果，零零碎碎的，大家看到了都开心得大笑，我抓起一把送嘴里嚼，嗯，还是记忆中香甜的年味儿呢！

如今，好想回老家，看妈妈熬麦芽糖，我在柴火灶台后把火，陪妈妈做麦芽糖果子。除夕夜，一人捧一个啃，看春晚，放烟花，听炮竹声声迎新春……（云南分公司 黄志建）